Mokaflor Blu Espresso

Mokaflor Kaffee Blu

ganze Bohnen, Beutel mit 1000 g

50% Robusta / 50% Arabica

Diese sehr kräftige Mischung eignet sich hervorragend für alle Zubereitungsarten mit Milch. Der Blu von Mokaflor verbindet die Milde der brasilianischen Arabicas mit der Intensität und Struktur von Robustabohnen aus dem fernen Osten.

Der Kaffee wird in einem sogenannten "Trennverfahren" geröstet, bei dem jede Bohnenart unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes geröstet wird. Dazu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und schonend erhitzt wird.

Im Ergebnis ist der Mokaflor Blu Kaffee eine Mischung mit Durchschlagskraft, wenig Säure und einer leichten Süsse.

Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 50 % Arabica, 50% Robusta-Bohnen

Bewertung: kräftiger Kaffee, sehr dichte Cremabildung, hoher Koffeingehalt

Geignet für:
****- sehr gut für Kaffee-Automaten
****- sehr gut für Espresso
****- sehr gut für Cappuccino
***-- gut für Frühstückskaffee

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